Peanutbutter protein mousse er blevet min nye favorit morgenmad. Den er dejlig mættende og hurtig at lave. Det er også muligt at lave en større portion, så du har til flere dage.
Jeg har delt denne opskrift på peanutbutter protein mousse under min kategori Diabetes opskrifter, da den med 14 gram kulhydrat, vil kunne indgå i en kost ud fra LCHF principperne. Hvor din tolerance ligger som diabetiker, ved du naturligvis bedst selv, men for mig er det her en god morgenmad.
Af andre lækre bud på morgenmad, kan jeg også anbefale dig at prøve min overnight oats med æble og kanel, en portion bagt grød med blåbær og denne opskrift på chiagrød med kaffe og kakao.
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram. Her deler jeg daglig inspiration. Det er også her, du kan få et indblik i, hvem jeg er, mit liv som småbørnsmor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
Peanutbutter protein mousse
Ingredienser
- 200 gram græsk yoghurt
- 30 gram peanutbutter
- 20 gram proteinpulver vanilje eller hvid chokolade
- evt æble og peanuts til topping
Sådan gør du
- Afmål græsk yoghurt, peanutbutter og proteinpulver.
- Pisk det sammen.
- Top din peanutbutter protein mousse med æbler i tern og peanuts.