Super hurtigt – nemt at lave – minimalt arbejde – smager fantastisk – let når der kommer gæster – en opskrift der er god at have i baghovedet, til når det bare skal være simpelt, let og hurtigt.
Kartofler vendt i pesto og salt, derefter passer de sig selv i ovnen.
Vi får ofte de her kartofler, når vi har gæster til grillmad. Jeg bruger 1 minut på at gøre dem klar først på dagen, og når vi så har gæster, skal jeg ikke gøre andet end at tænde ovnen, sætte fadet ind, og hygge mig med gæsterne imens maden passer sig selv.
Pesto kartofler
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 800 gram kartofler
- 1-2 spsk grøn pesto
- 2 tsk groft salt
Sådan gør du
- Rens kartoflerne – du kan rengøre dem med en svamp, eller købe en af de poser med kartofler, der er direkte klar til brug.
- Bland kartoflerne med pesto og salt.
- Fordel dem i et lag i et ovnfast fad.
- Bag ved 200° varmluft i 40 minutter.
Noter
Lækkert grilltilbehør! Jeg serverer dem altid med aioli til.
Skriv et svar