Sådan en hakkebøf kan altså noget! Den kan også blive kedelig, men ikke hvis du følger denne opskrift 😉
På billedet herunder, er bøfferne serveret med bønnefritter og spicy kartoffelfritter. Samt lidt aioli til at dyppe i.
Saftige hakkebøffer
Antal: 4 bøffer
Ingredienser
- 500 gram hakket oksekød
- 100 gram smøreost Prøv med pikant eller hvidløg
- ½ tsk salt
- ½ tsk peber
- 1 æg
Sådan gør du
- Bland alle ingredienserne godt sammen.
- Form 4 bøffer af hver 150 gram. Sørg for at de er presset godt sammen.
- Stil bøfferne i køleskabet en halv time, så de kan nå at sætte sig.
- Bøfferne skal steges ved middel varme indtil de er gennemstegte.
Noter
Hakkebøfferne kan laves både på pande og på grill – de forbliver mest saftige hvis de tilberedes på grillen.
Skriv et svar