Bananpandekager
Forfatter: Jeanette fra Grøntmad.dk
- 2 modne bananer
- 3 æg
- 1 dl havregryn
- 1 dl mel
- ¼ tsk salt
- 1 tsk smag: Vaniljesukker, kanel eller kardemomme
- olie til stegning
- Pandekagerne er fryseegnede - tag en op en halv time før den skal spises, eller lun den 10 sekunder i microovnen direkte fra frost.
-
Pandekagerne kan eventuelt lunes i ovnen inden servering.