Go Back

Kartofler og grønt i ovnen

Antal: 2 personer
Forfatter: Jeanette fra Grøntmad.dk

Ingredienser

  • 400 gram kartofler jeg har brugt små kartofler med skræl
  • 4 gulerødder
  • 1 rødløg
  • 100 gram frosne bønner
  • 2 spsk rapsolie
  • 1 tsk hvidløgskrydderi
  • 1 tsk timian
  • ½ tsk salt

Sådan gør du

  • Rens kartoflerne og skær dem i mindre stykker.
  • Skræl gulerødderne og skær også dem i mindre stykker.
  • Skær løget i både.
  • Bland kartofler, gulerødder, løg og bønner i et ovnfast fad.
  • Hæld olie og krydderier henover, rør det godt ud så det fordeler sig over grøntsagerne.
  • Bag i midten af ovnen ved 200° varmluft i ca 40 minutter.
    Rør i det et par gange undervejs.