Bland havregryn, rugflager, hakkede mandler og vaniljesukker i en skål.
Opvarm kokosolien på panden, vent til det er godt opvarmet. Brug høj middelvarme.
Tilføj sirup og lad det smelte.
Tilføj de tørre ingredienser og vend det godt rundt i olie/sirup massen på panden.
Når crunchen begynder at have en gylden farve er det færdigt. Fordel på et stykke bagepapir og vent på at det er afkølet.
Bland evt. med frysetørrede hindbær eller lignende.
Opbevar i en lufttæt beholder.