Fastelavnsboller af butterdej
Servings: 9 stk (små)
Ingredienser
Fastelavnsboller
- 1 rulle butterdej
- 1 æg
Fyld
- 250 ml fløde
- 2 dl mælk
- 1 brev vaniljecreme
- hindbærmarmelade
Pynt
- Flormelis og vand til glasur
- Krymmel
Sådan gør du
Fastelavnsboller
- Rul butterdejen ud.Fold den på midten, så den kommer til at ligge dobbelt.
- Udstik dejen i den ønskede form.For at undgå spild, kan du også bare skære den ud i 9 firkanter.
- Placer stykkerne på en bageplade med bagepapir.
- Pisk et æg sammen og pensl dejen.
- Bag dem ved 200° over/under varme i ca 18 minutter.
- Lad dem afkøle på en rist inden du skærer dem over.
Fyld
- Pisk fløden.
- Pisk vaniljecremen sammen af pulver og mælk.
- Rør fløde og vaniljecreme sammen.Put det evt. i en sprøjtepose med tyl.
Pynt
- Skær fastelavnsbollerne over.
- Fordel en god mængde af vanilje-fløden på hver bund.Placer herefter en klat hindbærmarmelade på hver.
- Læg toppen på og pynt den med glasur og krymmel.