Islagkage med kirsebær på browniebund
Antal: 12 personer
Ingredienser
Brownie
- 100 gram smør + lidt til at smøre formen med
- 200 gram sukker
- 2 æg
- 100 gram mel
- 50 gram kakao
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
Is
- ½ liter fløde
- 1 dåse kondenseret mælk
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 100 gram mørk chokolade, 55%
- 500 gram kirsebærsauce
Sådan gør du
Brownie
- Lad smøret stå ved stuetemperatur og blive blødt.Pisk smør og sukker. Tilsæt æggene og pisk til du har en samlet masse.
- Tilsæt mel, kakao, vanilje og bagepulver. Pisk igen.
- Beklæd en springform med bagepapir i bunden og smør siderne.Fordel browniemassen i springformen.
- Bag din browniebund i 20 minutter ved 175°.Lade den afkøle helt inden du begynder på isen.
Is
- Pisk fløden og rør den forsigtigt sammen med kondenseret mælk.
- Tilsæt vaniljeekstrakt og hakketchokolade. Rør forsigtigt rundt.
- Tilsæt kirsebærsaucen og rør igen.
- Fordel isen over browniebunden, og lad islagkagen stå på frost til den næste dag.
Noter
Tag islagkagen op en halv time før servering.