Julecookies
Antal: 20 stk.
Ingredienser
Julecookies
- 100 gram hvedemel
- 25 gram mandelmel
- 50 gram sukker
- 50 gram farin
- 2 tsk vaniljesukker
- ½ tsk natron
- 50 gram hakket mørk chokolade
- 75 gram smør
- 1 æg
Glasur
- 4 spsk flormelis
- 1 tsk kanel
- 1 spsk vand ca...
Sådan gør du
Forberedelse dag 1
- Bland alle de tørre ingredienser.
- Tilsæt smeltet smør og æg.
- Ælt dejen sammen og form den til en rulle på 25-30 cm.Pak den ind i film.
- Sæt dejen i køleskabet til næste dag.
Bagning dag 2 (eller senere)
- Skær 1 cm tykke skiver af rullen, og placer hver skive på et stykke bagepapir.Jeg bager 9 af gangen.Dejen er klistret, men er let at arbejde med hvis du fugter dine fingre i vand.
- Bages 7 minutter i midten af ovnen ved 200 grader.
Glasur
- Når kagerne er afkølet blander du flormelis med kanel og vand.
- Du kan bruge en helt almindelig frysepose til at sprøjte glasuren ud på dine julecookie.
