Klatkager
Ingredienser
- 500 gram risengrød
- 2 æg
- 2 spsk sukker
- 3 spsk mel
- 1 tsk vaniljesukker
- evt. lidt mælk
- smør til stegning
Sådan gør du
- Risengrød, æg, sukker, mel og vaniljesukker røres godt sammen.
- Tilsæt evt. lidt mælk efter behov - den færdige dej skal gerne have konsistens som varm risengrød.
- Smelt smør på en middel varm pande, og sæt dejen på panden med en spiseske.
- Vend klatkagen om når den har fået en fast og gylden kant, bag den færdig på den anden side.
- Server med syltetøj, sukker og flormelis - eller spis dem som de er!