Go Back
Udskriv
5 fra 2 stemmer

Kålfad - virkelig lækkert :)

Forb. tid5 minutter
Tilb. tid15 minutter
Bagetid20 minutter
Samlet tid40 minutter
Forfatter: Jeanette fra Grøntmad.dk

Ingredienser

  • 2 spsk olie eller andet fedtstof
  • 2 fed hvidløg
  • 4-500 gram hakket oksekød
  • 1 spsk paprika
  • 2 spsk barbecue ELLER karry Vælg din favorit - jeg er til barbecue, men resten af familien er til karry.
  • 2 store løg
  • 2 chilifrugter
  • 500 gram hvidkål ca et kvart hovede
  • 100 gram grønne bønner
  • 1 pose smelte ost Tex Mex er godt til denne ret.

Sådan gør du

Forberedelse

  • Alle grøntsager skal snittes (se evt. billederne)
    - Hvidkål og løg snittes i strimler
    - Hvidløget snittes meget fint
    - Bønnerne skæres i mindre stykker
    - Chili skæres i ringe

Tilberedning

  • Snit hvidløget fint og lad det stege af i olien, det skal gerne stå og simre lidt. Det er klart når der dufter af hvidløg i hele køkkenet.
  • Tilsæt kødet og lad det brune af i hvidløgsolien.
  • Tilføj krydderierne og rør det godt ud i kødet.
  • Tilføj nu chili og løg - rør rundt og lad det afgive smag til kødet i 5 minutter.
  • Put ca halvdelen af hvidkålen i gryden sammen med de snittede bønner. Rør godt rundt og lad det stå i 5 minutter.
  • Den anden halvdel af hvidkålen fordeles i et ovnfastfad. Indholdet fra gryden fordeles ud over.
  • Bag retten ved 200° varmluft i 20 minutter. Put ost på efter 10 minutter.

Noter

Tip: Jeg snitter altid et helt hvidkålshovede, og fryser det ned i 500 grams poser. Så er det super let at lave denne ret igen.