Broccolisalat
Servings: 2 personer
Ingredienser
Broccolisalat
- 1 mellemstor broccoli
- ½ lille rødløg
- 2 spsk solsikkekerner
- 100 gram bacon
Dressing
- 1 dl cremefraiche, 9%
- 2 tsk sukker
- 1 tsk citronsaft
Sådan gør du
Klargøring af de enkelte dele til broccolisalaten
- Skær broccolien ud i små buketter, skyl buketterne grundigt. Du kan rengøre bukketterne ved at ligge dem i vandbad i en skål. Efter 10 minutter vil du typisk se en del jordrester i bunden af skålen. Gentag indtil vandet forbliver rent.
- Snit rødløget fint.
- Steg bacon sprødt og lad det afkøle på et stykke køkkenrulle.
- Bland ingredienserne til dressingen og stil den i køleskabet.
Opbygning af broccolisalat
- Læg et lag broccoli i bunden af dit fad / skålen.Drys med rødløg, solsikkekerner og bacon.Fordel et lag dressing over salaten.Gentag.