Broccolisuppe
Servings: 4 personer
Ingredienser
- ½ liter vand
- 1 tsk groft salt
- 4-6 kartofler
- 2 terninger oksebouillon
- 1 pose frossen broccoli (600 gram)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- ½ tsk peber
- 400 gram bacon tilbehør
- 4 pandepølser tilbehør
- 4 skiver ristet rugbrød eller rugbrødschips med salt tilbehør
Sådan gør du
- Bring vandet i kog og tilsæt salt og kartofler. Kog i ca 10 minutter.
- Når kartoflerne er lige ved at være møre, tilsætter du boullion, broccoli, løg og hvidløg i gryden. Lad det simre i 10 minutter.
- Blend suppen. Hæld det hele tilbage i gryden og smag til med salt og peber.
- Server med stegte pølser, bacon og ristet rugbrød.
