Brunchpandekager
Servings: 24 små pandekager
Ingredienser
- 2 æg
- 250 gram hvedemel
- 2 spsk sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 3 dl mælk
Sådan gør du
- Del æggene i hvider og blommer.
- Pisk æggehviderne helt stive.
- Bland alle de tørre ingredienser i en anden skål.
- Pisk de tørreingredienser med mælk og æggeblommer.
- Vend dejmassen sammen med de stive æggehvider.
- Steg pandekagerne i smør på en pande med middel-høj varme.
Noter
Server med sirup.
Eller gør det mere amerikansk og server med en citronsirup og en klat smør :)