Brunchpandekager er luftige og søde pandekager, der egner sig godt til et morgenbord (men hey – de smager ligeså skønt lige meget hvornår på dagen du serverer dem). I min opskrift er der en god mængde vaniljesukker, som er med til at give dem den smag og sødme, som jeg bedst kan lide.
Vejen til høje og fluffy brunchpandekager, starter med en pisket æggemasse – det gør virkelig en stor forskel på det færdige resultat. Se beskrivelsen i opskriften nederst på siden.
Af andre lækre pandekageopskrifter, vil jeg også anbefale dig at prøve
- Pandekager med øl
- Bananpandekager med brombær
- Chiapandekager
- Spinatpandekager
- Peanutbutter- og bananpandekager
Brunchpandekager
Ingredienser
- 2 æg
- 250 gram hvedemel
- 2 spsk sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 3 dl mælk
Sådan gør du
- Del æggene i hvider og blommer.
- Pisk æggehviderne helt stive.
- Bland alle de tørre ingredienser i en anden skål.
- Pisk de tørreingredienser med mælk og æggeblommer.
- Vend dejmassen sammen med de stive æggehvider.
- Steg pandekagerne i smør på en pande med middel-høj varme.
Noter
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook - her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram - min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest - her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en "pin" og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. |
Skriv et svar