Go Back
Udskriv

Chiligryde

Servings: 4 voksne
Author: Jeanette fra Grøntmad.dk

Ingredienser

Chiligryde

  • 1 spsk olie
  • 2 fed hvidløg
  • 400 gram hakket oksekød
  • 2 røde peberfrugter
  • 1 løg
  • 2 røde chili

Spidskål

  • 2 mellemstore spidskål
  • 1 spsk olie
  • ½ tsk salt

Sådan gør du

  • Opvarm olien i en gryde. Hak hvidløget fint og lad det stege et par minutter i olien, inden kødet brunes heri.
  • Peberfrugt, løg og chili snittes i passende størrelser og tilføjes til kødet.
  • Tilsæt de hakkede tomater, barbecue, paprika og den frosne spinat.
  • Lad retten stå og små-simre i 20 minutter, så smagen af chili kan nå at trænge igennem.
  • Snit spidskål og steg det på en pande med lidt olie og salt.
    Server når spidskålen har den ønskede konsistens. Jeg kan godt lide, at der stadig er en smule bid i.