Chokoladekage med glasur
Author: Jeanette fra Grøntmad.dk
Chokoladekage
- 250 gram hvedemel
- 300 gram sukker
- 100 gram bagekakao
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1 knivspids salt
- 150 gram smør
- 2 æg
- 2½ dl kærnemælk
Hvid eller farvet glasur
- 200 gram flormelis
- 3 spsk vand lidt mindre hvis du putter frugtfarve i
- frugtfarve kan udelades
Chokoladeglasur
- 200 gram flormelis
- 3 spsk bagekakao
- 30 gram blødt smør
- 30 gram mælk
Chokoladekage
Sigt alle de tørre ingredienser og rør dem sammen.
Tilsæt blødt eller smeltet smør, æg og kærnemælk.
Pisk det hele sammen til en ensartet dej.
Fordel dejen i en lille bradepande med bagepapir.Min måler 23×33 cm. Bag kagen nederst i ovnen ved 170° i 35 minutter.
Lad chokoladekagen køle helt af inden du pynter den.
Glasur
Afmål ingredienserne.
Hvid glasur: Røres sammen med en skeChokoladeglasur: Piskes sammen Fordel ovenpå kagen.
Forslag til topping ovenpå din glasur
- Krymmel
- Hakket chokolade
- Mini skumfiduser
- Friske bær