Den du ved nok
Servings: 12 personer
Ingredienser
Kage
- 250 gram sukker
- 2 æg
- 250 gram hvedemel
- 2 spsk bagekakao
- 2 tsk vaniljesukker
- 2 tsk bagepulver
- 2 dl syrnet mælkeprodukt ymer, kernemælk eller lignende
- 150 gram smør smeltet og afkølet
Kokosglasur
- 150 gram smør det skal være blødt
- 1½ dl færdigbrygget kaffe
- 100 gram kokos
- 300 gram flormelis
- 2 spsk bagekakao
- 2 tsk vaniljesukker
Sådan gør du
Kage
- Pisk æg og sukker.
- Rør alle de tørre ingredienser sammen i en skål. Bland det sammen med æg- og sukkermassen.
- Tilsæt mælkeproduktet og smeltet afkølet smør og pisk nu en sidste gang.
- Bag kagen ved 190° i 25 minutter.
Kokosglasur
- Pisk det bløde smør og den afkølede kaffe.
- Bland kokos, flormelis, kakao og vaniljesukker.Hæld blandingen sammen med smør og kaffe.
- Pisk det hele godt sammen.
- Når kagen er afkølet fordeles kokosglasuren herover.Sæt eventuelt kagen på køl så kokosglasuren kan sætte sig.