Drømmekage
Ingredienser
Kagen
- 300 gram sukker
- 50 gram blødt smør
- 4 æg
- 250 gram hvedemel
- 1 spsk bagepulver
- ½ spsk vaniljesukker
- 2 dl mælk
Kokostop
- 200 gram smør
- 200 gram kokos
- 330 gram brun farin
- 70 gram mælk
Sådan gør du
Kagen
- Pisk sukker og blødt smør, tilsæt æggene ét af gangen. Pisk til det er luftigt.
- Bland mel, bagepulver og vaniljesukker.Vend det forsigtigt i dejen sammen med mælken.
- Find en bradepande på 20x30cm.Beklæd den med bagepapir og hæld dejen heri.Bag kagen i midten af ovnen ved 200° over/under varme i 20 minutter.
Kokostop
- Afmål alle ingredienserne i en kasserolle.
- Smelt det hele sammen ved svag varme, og lad det hele blive varmet godt igennem, inden det hældes på kagen.
- Fordel fyldet ovenpå kagen.
- Bag kagen færdig med fyldet i yderligere 7 minutter.
Noter
Der er et tykt lag kokos ovenpå denne kage! Hvis du ønsker en "almindelig" mængde, kan du nøjes med:
150 gram smør
150 gram kokos
250 gram farin
50 gram mælk