Favorit lasagne
Servings: 8 personer
Ingredienser
- 4-500 gram hakket oksekød
- 2 løg
- 3 røde peberfrugter
- 250 gram spinat jeg bruger altid hakket spinat fra frost
- 250 gram friske tomater
- 2 dåser flåede, hakkede tomater
- 100 gram tomatpure
- 1 tsk salt
- 1 spsk chiliflager kan udelades hvis du ikke er til stærk mad
- 2 spsk paprikakrydderi
- 3 spsk barbecuekrydderi
- 500 ml mornaysauce
- 1 pakke baconskiver
- 1 pose revet ost
- ⅔ pakke fuldkorns lasagneplader
Sådan gør du
- Brun oksekødet i en gryde. Når det næsten er færdigt tilsætter du fintsnittet løg og krydderier (salt, chili, paprika, barbecue). Rør godt rundt og lad det stå et par minutter.
- Snit peberfrugterne og skær tomaterne i små tern. Put det i gryden.
- Tilsæt de hakkede tomater, tomatpureen og spinaten. Rør godt rundt i gryden.
- Lad det små-simre i 10 minutter. Gør et stort fad klar imens du venter, smør eventuelt kanterne.
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Lasagnen skal nu samles. - Start med et tyndt lag kødsovs- Lasagneplader- Kødsovs- Lasagneplader- Kødsovs- Mornaysovs- Lasagneplader- Kødsovs- Bacon skiver
- Bag lasagnen 30 minutter i ovnen.
- Put ost på toppen og bag yderligere 10 minutter. Giv evt. lasagnen 2-3 minutter på grillfunktion hvis osten mangler farve.
- Lasagnen har godt af at få 10 minutters hviletid efter den er færdigbagt. På den tid "sætter den sig" og bliver mere fast. Velbekomme :)
Noter
Der er lasagne nok til enten 2 mellemstore fade eller et meget stort fad.
Server gerne en frisk salat til. Det kan for eksempel være en simpel råkostsalat eller en let melonsalat.
I min familie bliver der altid spist godt når der serveres lasagne. Vi er 2 voksne og 2 børn, og med denne opskrift har vi altid mad til 2 dage. Jeg pakker gerne halvdelen i fryseren - så er der let mad en dag, hvor det skal gå lidt stærkt.