Grønkålssalat
Ingredienser
- 100 gram grønkål
- 1 æble
- 1 appelsin
- 1 håndfuld saltmandler
- 2 tsk honning
- 1 tsk citronsaft
Sådan gør du
- Snit grønkål, æble og appelsin.
- Smelt honning og rør det sammen med citronsaft.Jeg smelter honningen ved at give det 10 sekunder i mikroovnen.
- Masser dressingen ind i grønkålen - det hjælper med at blødgøre de fibre som sidder i grønkålen, og dermed bliver den "lettere" at spise.
- Bland æble og appelsin med grønkål.
- Anret salaten i en skål eller på et fad og top den med saltmandler.
Noter
Opskrift på saltmandler kan du finde her.