Gulerodssalat
Servings: 4 personer
Ingredienser
Stegte gulerødder
- 10 gulerødder
- ½ tsk teriyaki
- ½ tsk honning
- 1 tsk smør
Salat
- 50 gram blandet salatblade
- 1 tsk limesaft
- 50 gram feta
- 40 gram paprikamandler eller saltmandler
Sådan gør du
- Skræl gulerødderne og halver dem på langs.
- På en pande smeltes teriyaki, honning og smør.Når det er smeltet tilsættes gulerødderne. Vend dem rundt i marinaden på panden.Gulerødderne skal steges ved høj varme i 10 minutter.
- Anret salaten på et fad og dryp limesaft henover.
- Fordel de stegte gulerødder ovenpå salat.
- Top salaten med feta og mandler.