Halloween boller
Servings: 16 stk
Ingredienser
Boller
- 1½ dl lunkent vand
- 25 gram gær
- 35 gram sukker
- 80 gram margarine
- 1 æg
- 375 gram mel
- 1 tsk gurkemeje kan udelades, giver en gul farve
- ½ tsk salt
- mælk til pensling
Glasur*
- vand
- flormelis
- bage kakao
Sådan gør du
Boller
- Smelt margarinen og lad den afkøle.
- Opløs gær i lunkent vand.
- Tilsæt sukker, margarine og æg. Rør massen sammen.
- Tilsæt mel, gurkemeje og salt.
- Ælt dejen.Stil dejen til hævning et lunt sted i 30-45 minutter. Indtil dobbeltstørrelse.
- Form 16 boller og stil dem på bageplader.Lad bollerne efterhæve i 30 minutter.
- Pensl bollerne med med mælk.Bag bollerne i midten af ovnen ved 225° i 12-15 minutter.
Glasur
- Lav to portioner glasur.Den ene skal være hvid.Den anden farves mørk med bage kakao.
- Fordel først den mørke glasur ovenpå bollerne.
- Hæld den hvide glasur i en frysepose.Klip et lille hul i hjørnet og sprøjt edderkoppespindet på bollerne.
- Sådan har jeg gjort det: - Lav et plus og et kryds på hver bolle +x- Forbind herefter hver af de 8 streger med en lille bue ude i enden.
Noter
* Glasur: Du kan lave glasuren i en hvilken om helst farve. Tilføj blot lidt frugtfarve.