Kartoffelsalat med hvidløg og persille
Servings: 6 personer
Ingredienser
- 800 gram kartofler
- 500 gram creme fraiche, 9%
- 1-2 fed hvidløg
- 1 bundt persille
- 100 gram spidskål
- salt
- peber
Sådan gør du
- Skræl kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand. Når de er kølet af, skæres de i passende størrelser.
- Bland cremefraiche med presset hvidløg, hakket persille og fintsnittet spidskål. Vend kartoflerne i blandingen.
- Smag til med salt og peber.
Noter
Lav gerne kartoffelsalat dagen i forvejen, så hvidløget kan nå at afgive den gode smag.