Go Back
Knuste kartofler
Udskriv

Knuste kartofler

Forb. tid10 minutter
Bagetid20 minutter
Samlet tid30 minutter
Author: Jeanette fra Grøntmad.dk

Ingredienser

  • 8 kartofler
  • 20 gram smør
  • 1 spsk olie
  • 2 fed hvidløg
  • Lidt hakket persille

Sådan gør du

  • Kartoflerne skal være skrællede og kogte.
    Hvis ikke du har nogle rester i køleskabet, må du i gang med at koge :)
  • Halver kartoflerne, læg dem med vippesiden opad, og giv dem et tryk med en gaffel. Kartoflen skal stadig holde sammen.
  • Smelt smør og bland det med olie, et presset hvidløg og finthakket persille.
    Pensl kartoflerne med blandingen.
  • Bag i oven i 20 minutter ved 210° varmluft.