Kokosbønner
Ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg
- ½ tsk spidskommen
- 300 gram bønner
- 1 dl vand
- 2 spsk kokosmel
- ½ tsk brunfarin
Sådan gør du
- Opvarm olien i en gryde.Snit hvidløget i små tynde strimler, og svits det i olien.Tilsæt spidskommen - rør rundt.
- Tilsæt de frosne bønner og hæld vand over.Lad det koge under låg i 5 minutter.
- Hæld det overskydende vand fra bønnerne.
- Tilsæt kokosmel og brun farin, lad hele blandingen stege i 2-5 minutter (indtil kokosen er gylden).