Linsepandekager
Servings: 14 stk
Ingredienser
- 300 gram røde linser
- 500 gram kogende vand
- 300 gram mælk
- 300 gram hvedemel
- 1 tsk salt
- 4 æg
- olie til stegning
Sådan gør du
- Skyl linserne godt i koldt vand.Hæld dem over i en blender.
- Tilsæt kogende vand.Lad linserne stå og trække i 10 minutter.Blend og lade dem trække yderligere 10 minutter.
- Tilsæt de øvrige ingredienser og blend igen.
- Pensl din pande med olie og steg dine pandekager herpå.
Noter
Fortynd evt. dejen med mere vand, hvis den er for fast til at få fordelt på panden.