Go Back
Nutella cheesecake
Udskriv

Nutella cheesecake

Author: Jeanette fra Grøntmad.dk

Ingredienser

Kiksebund

  • 300 gram digestive
  • 150 gram blødt smør

Ostecreme

  • 200 gram natural smøreost
  • 2 dl piskefløde
  • 2 dl flormelis

Nutella-lag

  • 2 dl fløde
  • 100 gram nutella
  • 50 gram rice crispies

Sådan gør du

Kiksebund

  • Forbered en form:
    Jeg bruger en springform Ø24.
    Placer et stykke bagepapir i bunden af formen, og sæt herefter ringen på. På denne måde får du kun bagepapir i bunden og ikke op langs siderne. Klip evt. det overskydende papir væk.
    Placer kageplast langs kanten (kan undlades).
  • Knus digestive. Jeg knuser mine i en minihakker.
    Bland de knuste kiks med blødt smør.
  • Fordel massen i formen og tryk det godt sammen med bagsiden af en ske, til du har en glat overflade.
    Sæt bunden på køl.

Ostecreme

  • Bland flormelis og flødeost godt sammen.
  • Pisk fløden.
    Vend fløden med flødeosten.
  • Fordel ostecremen ovenpå kiksebunden.
    Opbevar på køl indtil servering.

Nutella-lag

  • Pisk fløden.
    Tilsæt nutella og piske det sammen.
  • Vend rice crispies i blandingen.
    OBS: Gør først dette umiddelbart før servering, så dine rice crispies er sprøde.
  • Fordel laget ovenpå din cheesecake og server.