Go Back
Oreo cheesecake
Udskriv

Oreo cheesecake

Author: Jeanette fra Grøntmad.dk

Ingredienser

  • 300 gram oreo svarende til 2 pakker
  • 150 gram smeltet smør
  • 200 gram natural flødeost
  • 4 dl piskefløde
  • 2 dl flormelis
  • 1 brev chokolademousse
  • pynt til toppen chokolade, bær eller lignende

Sådan gør du

Oreo bund

  • Knus kiksene - jeg synes det gøres lettest med en minihakker eller i en foodprocessor.
    Bland kiksene med det smeltede smør.
    Pres kiksemassen ud i bunden af en springform.
    Glat overfladen med bagsiden af en ske.

Ostecreme

  • Pisk 2 dl fløde.
    Bland flormelisen og flødeost godt sammen.
    Vend fløden med flødeosten.
    Smør ostecremen ovenpå oreobunden, og stil den på køl mens du forbereder næste lag.

Chokolademousse

  • Følg anvisningen på pakken.
    Smør forsigtigt chokolademoussen ovenpå ostecremen, og stil tilbage på køl igen.

Fløde

  • Pisk 2 dl fløde og tilsæt 1 spsk flormelis - pisk igen i få sekunder så det bliver blandet godt sammen.
    Fordel laget øverst på cheesecaken.

Topping / pynt

  • Pynt din cheesecake med forskellige bær, chokolade, oreostykker eller lignende.
    Det er en tung cheesecake, så bær er rigtig lækkert ovenpå.
  • Lad dine cheesecake stå på køl og sætte sig i minimum et par timer.