Fordel halvdelen af marianden på den flade side af dine pak choi.Steg dem med den flade side nedad i 3 minutter. De skal gerne steges ved medium/høj varme, så de hurtigt får lidt farve.
Fordel resten af marinaden ud over den anden side.Vend dem om når de er gyldne.Lad dem stege videre på vippesiden i 2 minutter.