Peanutbuttergranola
Ingredienser
- 3 spsk peanutbutter jeg bruger ØKO fra Netto
- 2 spsk honning
- 1 spsk kokosolie
- 4 dl grovvalsede havregryn
- 2 dl solsikkekerner
- 1 dl hørfrø
- 1 dl poppede quinoa
- 2 dl mandler
- 3 spsk bagekakao
- 100 gram mælkechokolade
- 50 gram mørkt chokolade
- 75 gram tørret bananchips
Sådan gør du
- Opvarm peanutbutter, honning og kokosolie på en pande.Rør i det, så peanutbutteren opløses i de andre ingredienser.
- Bland havregryn, solsikkekerner, hørfrø, quinoa og groft hakkede handler med bagekakao.Vend herefter det hele godt rundt på panden, så det bliver blandet med de flydende ingredienser.
- Fordel granolaen på en bageplade med bagepapir.Bag granolaen ved 180° over/under varme i 15 minutter. Vend rundt i granolaen for hver 5 minutter, så den ikke brænder på.
- Hak mælkechokoladen groft.Hak mørk chokolade fint.Knæk evt. bananstykkerne i mindre stykker.Fordel det hele over granolaen, når den er kølet af.
- Opbevares i en lufttæt beholder.