Romsnitter
Author: Jeanette fra Grøntmad.dk
Romsnitter
- 150 gram hvedemel
- 130 gram blødt smør
- 60 gram sukker
- 75 gram kokosmel
- ¼ tsk hjortetaksalt
Romglasur
- 100 gram flormelis
- 1 tsk romaroma
- 1 spsk vand ca...
Bland alle ingredienserne og ælt dejen sammen med håndkraft.Hvis dejen er svær at få til at hænge sammen, kan du fugte dine hænder med vand og fortsætte. Del dejen i 2 og form nogle aflange stænger direkte på bagepladen.Mine stænger er ca 5 cm brede og ½ cm høje. Bag i ca 12 minutter ved 200° over/under varme.
Rør glasuren sammen og fordel den over stængerne, når de kommer ud af ovnen.
Skær stængerne i stykker, når de er ved at være kølet af.