Go Back
Salat med sprøde ris
Udskriv

Salat med sprøde ris

Servings: 2 portioner
Author: Jeanette fra Grøntmad.dk

Ingredienser

Sprøde ris

  • 200 gram kogte, afkølede ris
  • 2 spsk soya
  • 1 spsk sesamolie
  • 1 spsk sur/sød chilisauce

Andet varmt

  • 200 gram oksekød eller andet kød
  • 1 tsk engelsk sauce
  • 1 rødløg
  • 10 gram smør
  • 100 gram blomkålsris
  • salt og peber

Salat

  • 100 gram spidskål
  • 50 gram salat
  • 1 stk forårsløg
  • 1 dl edamamme
  • 1 stk avokado

Øvrigt

  • 1 tsk oliven
  • ½ tsk honning
  • ½ tsk citronsaft

Sådan gør du

Sprøde ris

  • Bland risene med de øvrige ingredienser
  • Spred risene ud på en bageplade med bagepapir.
  • Bag dem ved 220° varmluft i 30 min.
    Vend rundt i det undervejs.

Andet varmt

  • Brun oksekødet.
    Krydr med engelsk sauce, salt og peber.
  • Skær rødløget i strimler og steg dem bløde på en pande i smørret.
    Tilsæt blomkålsris.
    Smag det til med salt og peber.

Salat

  • Snit spidskålen i tynde strimler.
    Smelt honning og rør det sammen med olivenolie og citron.
    Bland det med spidskålen og masser det sammen, så spidskålen bliver blødere.
  • Forbered den øvrige salat.
  • Anret det hele i to skåle - eller lav en blandet salat.