Vælling
Servings: 2 portioner
Ingredienser
- 3 dl vand
- 2 spsk majsmel
- modermælkserstatning, pulver
- ekstra vand
Sådan gør du
Tynd majsgrød
- Vand og majsmel koges godt igennem.Den tynde majsgrød skal koges ved lav/middel varme i 10-15 minutter. Det giver et langt bedre resultat end hvis det koges hurtigt op ved høj varme.
- Hæld majsgrøden på flaske og lad det afkøle.
- Opbevar i køleskabet indtil det skal bruges (dog maks 1 døgns tid).Grøden tykner når den afkøles, det er helt normalt.
Vælling
- Lun majsgrøden til 40 grader. Tilsæt ca 30 ml vand fra vandhanen, og ryst flasken godt.Tjek evt. temperaturen på dit håndled - det skal føles lun og ikke varmt.
- Tilsæt 6 skefulde modermælkserstatning.
Noter
- Der bliver 2x210 ml færdiglavet vælling ud af denne opskrift.
- Jeg laver vælling efter aftensmaden, lader den ene flaske afkøle så den kan bruges samme aften, og opbevarer den anden flaske i køleskabet til næste dag. På den måde laver jeg vælling til 2 aftener af gangen.