Baconsovs
Author: Jeanette fra Grøntmad.dk
- Fedt - siet fra en pakke stegt bacon
- ½ liter vand
- 2 oksebouillon terninger
- ½ tsk salt
- ½ tsk peber
- ½ dl mel
- 1 dl fløde
- 2 spsk tyttebær eller ribsgele
- sovsekulør
Bring vandet i kog sammen med bouillon, salt og peber.
Bland mel med en smule vand i en melryster og ryst til det er blevet en klistret masse uden klumper.Tilsæt blandingen lidt af gangen og rør konstant imens. Skru ned for blusset og tilsæt fløde og tyttebær.
Farv sovsen med sovsekulør og smag til med peber og tyttebær.
