Banankage med chokolade
Equipment
- 2 liters rugbrødsform
- eller en bradepande på 20x30 cm (se beskrivelse under noter)
Ingredienser
- 100 gram smør
- 3 modne bananer
- 150 gram chokolade jeg bruger mælkechokolade
- 4 æg
- 150 gram sukker
- 4 tsk vaniljesukker
- 150 gram hvedemel
- 2 tsk bagepulver
Sådan gør du
- Smelt smørret og lad det afkøle.
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og luftigt.
- Tilsæt smør og moste bananer.Pisk det sammen.
- Bland mel, bagepulver og halvdelen af chokoladen sammen.Tilsæt og pisk til du har en ensartet dej.
- Beklæd en rugbrødsform med bagepair, og hæld dejen herover i.
- Bag kagen i midten af ovnen ved 180° over/under varme i 50 minutter.
- Drys den anden halvdel af chokoladen ud over kagen, når den er bagt færdig.Efter ca 5 minutter er chokoladen smeltet nok til, at du kan smøre det ud med bagsiden af en ske.
Noter
Kagen kan også laves i en bradepande på 20x30 cm. Her er bagetiden 30 minutter. Når jeg bager den i en bradepande, undlader jeg chokolade i dejen og fordeler det hele ovenpå.