Go Back
Bruschetta
Udskriv
5 fra 1 stemme

Bruschetta - 3 opskrifter

Servings: 12 (4 af hver slags)
Author: Jeanette fra Grøntmad.dk

Ingredienser

Bruschetta med tomat og mozarella

  • 4 skiver flutes
  • olivenolie
  • oregano
  • 1 tomat
  • 1 fed hvidløg
  • ½ rødløg
  • Lidt balsamico
  • 4 skiver mozarellabøf

Bruschetta med parmaskinke

  • 4 skiver flutes
  • olie
  • chili flager
  • 1 håndfuld spinat blade
  • 2 skiver serranoskinke
  • 40 gram parmesanost

Bruschetta med feta og champignon

  • 4 skiver flutes
  • olie
  • hvidløgspulver
  • 1 håndfuld ruccola
  • 40 gram feta
  • 4 champignon

Sådan gør du

  • Skær tomat, hvidløg og rødløg i små stykker. Bland det sammen.
    Skær mozzarellabøffen i skiver.
    Dyp brødskiverne i olie og drys med oregano.
  • Skyl spinaten.
    Riv parmesanosten.
    Dyp brødskiverne i olie og drys med chiliflager.
  • Skyl ruccola.
    Mos feta med en gaffel.
    Rens, skær og steg champignongene på en pande med lidt olie.
    Dyp brødskiverne i olie og drys med hvidløgspulver.
  • Tænd ovnen på 180° varmluft.
    Bag brødene med olie i 5-7 minutter - de skal være let sprøde.
  • Put fyld på alle brødene, og bag i yderligere 4 minutter.