Bruschetta er en lækker lækker forret! Det er dog alt for sjældent vi får forret herhjemme. Når vi får gæster, får vi ofte både hovedret og dessert. Men nærmest aldrig forret. Mon andre er gode til at servere forretter?
Bruschetta passer også rigtig godt til tapas, og det får vi til gengæld med jævne mellemrum. Jeg laver gerne forskellige slags, så der er lidt at vælge i mellem.
I dette indlæg får du opskriften på bruschetta med
- Tomat, mozzarella og hvidløg
- Spinat, seranoskinke og parmesan
- Feta, ruccola og stegte champignon
Du kan finde opskriften på et rigtig godt tapasbrød lige her.
Det vil glæde mig, hvis du vil følge med på Instagram. Her deler jeg daglig inspiration. Det er også her, du kan få et indblik i, hvem jeg er, mit liv som småbørnsmor, diabetiker og min madlavning generelt. Jeg håber vi ses 🙂
Reklamelink | Reklamelink |
Bruschetta – 3 opskrifter
Ingredienser
Bruschetta med tomat og mozarella
- 4 skiver flutes
- olivenolie
- oregano
- 1 tomat
- 1 fed hvidløg
- ½ rødløg
- Lidt balsamico
- 4 skiver mozarellabøf
Bruschetta med parmaskinke
- 4 skiver flutes
- olie
- chili flager
- 1 håndfuld spinat blade
- 2 skiver serranoskinke
- 40 gram parmesanost
Bruschetta med feta og champignon
- 4 skiver flutes
- olie
- hvidløgspulver
- 1 håndfuld ruccola
- 40 gram feta
- 4 champignon
Sådan gør du
- Skær tomat, hvidløg og rødløg i små stykker. Bland det sammen.Skær mozzarellabøffen i skiver.Dyp brødskiverne i olie og drys med oregano.
- Skyl spinaten.Riv parmesanosten.Dyp brødskiverne i olie og drys med chiliflager.
- Skyl ruccola.Mos feta med en gaffel.Rens, skær og steg champignongene på en pande med lidt olie.Dyp brødskiverne i olie og drys med hvidløgspulver.
- Tænd ovnen på 180° varmluft.Bag brødene med olie i 5-7 minutter – de skal være let sprøde.
- Put fyld på alle brødene, og bag i yderligere 4 minutter.
Vil du følge med på de sociale medier? Jeg er at finde på flere platforme, og jeg vil blive rigtig glad hvis du vil følge med! Det er mega fedt at udvikle opskrifter, og det er endnu federe, når jer søde følgere kan bruge opskrifterne og få glæde af dem. Du kan hjælpe mig med at få mine opskrifter ud til endnu flere, ved at like, kommentere og dele de opskrifter du selv har glæde af. Det vil gøre mit lille projekt endnu sjovere <3 Facebook – her deler jeg de opskrifter, der allerede ligger klar på bloggen. Det er et godt sted at følge med, hvis du ønsker løbende inspiration. Hvis du interagerer på opslagene med likes, kommentarer eller delinger, så vil mine madbilleder fortsætte med at dukke op i dit nyhedsfeed. Instagram – min instagram er mit daglige redskab. Her deler jeg i mit feed madbilleder, mens min story handler om både madlavning, processor, opskriftsudviklingens afprøvninger, mit hverddagsliv og små indslag med mine børn og vores familieliv. |
Pinterest – her bliver det smart! På Pinterest kan du finde et hav af opskrifter fra både mig og alle andre. Du kan lave en “pin” og gemme alle opskrifter du gerne vil afprøve på dine egne oprettede opslagstavler. På den måde får du din egen lille private opskriftssamling. Reklamelink |
Skal de serveres kolde eller lune?
Hej Julie, de skal serveres lune. Jeg serverer dem altid umiddelbart efter de kommer ud af ovnen, hvis alt er skyllet og gjort klar, tager det ikke mange minutter at lave 🙂