Butterdejsbåde med spinat
Servings: 6 personer
Ingredienser
- 6 plader butterdej
- 1 pose helbladet spinat
- 1 spsk smør
- 1 fed hvidløg
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 tsk revet muskatnød
- salt og peber
- 1 æg til pensling
Sådan gør du
- Bemærk: Spinaten skal være optøet.
- Læg spinaten i en si, og klem alt det væske ud af du kan.
- Smelt smøret i en gryde, sammen med det fintsnittede hvidløg.
- Tilsæt spinat og muskatnød. Rør det godt rundt og lad det stå under svag varme i ca 10 minutter.
- Rør fløden i og smag til med salt og peber.
- Fordel butterdejspladerne på en bradepande. Placer den flødestuvede spinat i en stribe midt på butterdejspladerne. Fold enderne godt sammen og klem til så de lukker sig.
- Pensl med æg.
- Bag i midten af ovnen ved 200° varmluft i ca 20 minutter.
Noter
- Butterdejsbådene passer rigtig godt til fisk - prøv også med min citronsauce til.
- I stedet for både de portionsanrettede både, kan du også lave butterdejsstænger.