Cheddardip med bacon
Author: Jeanette fra Grøntmad.dk
- 200 gram bacontern
- 200 gram cheddarost
- 20 gram smør
- 2 spsk mel
- 2 dl mælk
- 1 tsk paprika
- ½ tsk chiliflager
Steg bacon sprødt.Tag den af panden. Smelt smørret i baconfedtet.
Tilsæt mel og pisk det godt sammen.
Tilsæt mælk og pisk til du har en sovs.
Riv osten og tilsæt den sammen med krydderierne.
Når det hele er smeltet sammen, tilsættes 2/3 af det stegte bacon.Rør rundt i det. Anret din cheddardip i en skål, og fordel den sidste bacon ovenpå.
- Hvis sovsen er for tyk, kan du tilsætte mere mælk.
- Dippen kan også laves uden bacon. Erstat det i så fald med yderligere 10 gram smør og 1/2 tsk salt.
