Chilisauce
Ingredienser
- 4 stk rød chili friske
- 140 gram tomatpure
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk sukker
- 1 dl rapsolie
- 1 dl vand
- 2 spsk citronsaft
- 1 knivspids fint salt
Sådan gør du
- Afmål og blend alle ingredienserne.
- Hæld chilisaucen i en ren beholder.
- Opbevares på køl.
Noter
Hvor lang er holdbarheden? Jeg har ofte mit stående i køleskabet i 2-3 uger uden problemer. Men da ingredienserne ikke bliver varmebehandlet og der ikke er tilsat et konserveringsmiddel, afhænger holdbarheden af hvor friske dine råvarer er.