Citronsauce
Servings: 6 personer
Ingredienser
- 4 dl mælk
- 1 bouillon høns eller grøntsag
- ½ tsk salt
- ½ tsk peber
- ½ økologisk citron
- 1-2 spsk hvedemel
- 1 dl madlavningsfløde
Sådan gør du
- Hæld 3 dl mælk i en gryde sammen med bouillon, salt og peber
- Pres saften fra ½ citron i gryden. Hvis du godt kan lide en kraftig citronsmag, kan du rive skallen med i sovsen.
- Den sidste dl mælk hælder du i en sovsejævner sammen med melet. Ryst den godt.
- Tilsæt fløde til saucen - rør imens. Tilsæt derefter mel jævningen og fortsæt med at røre. Lad saucen stå ved svag varme til du skal spise.