Go Back
Udskriv

Cremet pasta med kylling og bacon

Samlet tid30 minutter
Author: Jeanette fra Grøntmad.dk

Ingredienser

1) Pastasauce

  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 dåse flåede tomater
  • 1 dl vand
  • 1 tsk tørret basilikum
  • fedtstof

2) Fyld

  • 100 gram bacon
  • 100 gram champignon
  • 300 gram kylling
  • 2 tsk paprika

3) Sammensætning af retten

  • 100 gram squash
  • 15 gram soltørrede tomater ca 6 stk
  • 50 gram revet mozzarella
  • 20 gram parmesanost
  • 1 dl madlavningsfløde
  • 250 gram frisk pasta / fettuccine

Sådan gør du

1) Pastasauce

  • Snit løg og hvidløg.
    Steg det blankt i lidt fedtstof på en sauterpande.
  • Tilsæt hakkede tomater, vand og basilikum.
  • Lad det simre under låg i 10 minutter.
  • Tag saucen af panden og blend den.

2) Fyld

  • Steg bacon og champignon i skiver på panden.
    (det skal have lidt længere tid en kyllingen - derfor startes det op først)
  • Skær kyllingen i må tern, og tilsæt den sammen med paprika.
  • Når kødet er gennemstegt hældes tomatsaucen over.

3) Sammensætning af retten

  • Riv squash og hak de soltørrede tomater helt fint.
    Tilsæt det til retten.
  • Tilsæt revet mozzarella, revet parmesanost og madlavningsfløde.
    Lad retten simre under låg mens du koger frisk pasta.
  • Vend pastaen i saucen og server.