Grøntsagsboller med skinke
Ingredienser
- 400 gram broccoli
- 150 gram blomkål
- 150 gram gulerødder
- 4 æg
- 100 gram hytteost
- 200 gram havregryn
- 200 gram hvedemel
- 100 gram kerner og frø
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 300 gram skinketern
Sådan gør du
- Broccoli og blomkål snittes helt fint.Brug eventuelt en minihakker.
- Gulerod, æg, hytteost og havregryn blendes til en ensartet væske.Lad det stå på køkkenbordet i 15 minutter og trække.
- Bland mel, kerner og frø, bagepulver og salt i en skål.
- Hæld den blendede væske og skinketernene over melblandingen og rør rundt.
- Med to spiseskeer sættes "brødene" på en bageplade med bagepapir.
- Bag i 20 minutter ved 180° varmluft.
Noter
Grøntsagsbollerne er fryseegnede.