Hyben- og æblemarmelade
Author: Jeanette fra Grøntmad.dk
- 120 gram hyben udstede og rengjorte
- 120 gram æble
- 1½ dl vand
- 100 gram sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 tsk geleteringspulver til marmelade
Fjern stilk og sten fra dine hyben og æbler.
Kog frugterne i vandet - lad det simre i 20 minutter.
Hæld blandingen op i en blender og blend det helt fint.Hæld det tilbage i gryden igen. Bland sukker, vaniljesukker og geleteringspulver.
Tilføj blandingen til den blendede frugt.Kog det op.Hæld det herefter på rengjorte og skoldede glas. Opbevares i køleskabet.
