Kartofler og grøntsager på grillen
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 400 gram kartofler
- 4 gulerødder
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk tørret basilikum
- 1 grøn peberfrugt
- 1 rød peberfrugt
- 2 løg - hvide eller røde
- 4 forårsløg
- 1 spsk hvidløgspulver
Sådan gør du
Forberedelse
- Rens kartoflerne og skær dem i små tern.Skræl gulerødderne og snit dem i små stænger.Bland kartofler og gulerødder med olivenolie og tørret basilikum. Dette kan enten gøres i en skål eller i en frysepose.
- Snit peberfrugter og løg i grove stykker. Opbevar det i en frysepose eller lufttætbeholder indtil maden skal tilberedes.
Tilberedning
- Kartofler og gulerødder skal på grillen først. Du kan bruge et fad (ligesom vist på billedet herover opskriften), men du kan også bruge en foliebakke.På vores gril tager det 10-15 minutter før kartoflerne er møre. Først herefter skal de øvrige ingredienser på. Vend rundt i kartoflerne et par gange, for at undgå at de brænder sig fast.
- Når kartoflerne er møre, tilføjer du peberfrugter og løg. Drys med hvidløgskrydderi.Efter 5-10 minutter er det hele klar til at blive serveret.