Marcipankonfekt uden tilsat sukker
Servings: 14 stk
Ingredienser
- 150 gram sukkerfri marcipan
- 50 gram sukkerfri nougat
- 60 gram sukkerfri chokolade
- 1 tsk kokosolie
- 6 stk mandler
Sådan gør du
- Form et rektanglet stykke marcipan og del den i to på det fladeste led (se evt videoen der viser hvordan jeg har gjort). Placer nougat indeni. Læg marcipanen sammen igen og skær den ud i 14 stykker.
- Smelt chokoladen og rør den op med kokosolie. Så bliver chokoladen tyndere og nemmere at arbejde med.
- Dyp dine konfektstykker i chokoladen, placer dem på et stykke bagepapir, og drys lidt hakkede mandler henover.
- Stil marcipanen køligt.
- Når chokoladen er størknet, kan du putte stykkerne i en lukket beholder.De skal opbevares køligt eller på køl.
Noter
Du kan naturligvis forme dine konfektstykker præcis som du ønsker det.
Næringsindhold pr. stk. ved 14 stykker*
Kalorier: 44
Protein: 2,2
Kulhydrat: 5,6**
Fedt: 1,5
*udregnet i appen Lifesum
**Da de produkter jeg har brugt er sødet med erythritol, vil påvirkningen af blodsukkeret være mindre end det kulhydrat indholdet angiver.