One pot ris
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 4 dl ris
- 2 spsk karry
- 1 spsk stødt chili
- 1 tsk paprika
- 1 tsk salt
- 2 grøntsagsbouillon
- 1 squash ca 300 gram
- 1 rødløg
- 1 gul peberfrugt
- 6 tern hakket grønkål fra frost
- 60 gram frisk spinat
- 2 forårsløg
- 10 cherry tomater
- 6 dl vand
- 100 gram natural flødeost
Sådan gør du
- I en gryde blandes ris med karry, chili, paprika og salt.Tilføj bouillon.
- Grøntsagerne rengøres og snittes / rives / hakkes.Hæld dem alle ned i gryden.
- Tilsæt 6 dl vand.
- Lad retten passe sig selv ved medium varme i 20 minutter. Der skal være låg på gryden.Rør herefter godt rundt i gryden så ris og grøntsager blandes.
- Lad retten stå i yderligere 10 minutter - eller til risene er færdige.
- Bland natural flødeost i retten og rør rundt til det er godt fordelt.
- Velbekomme.
Noter
- Du kan forberede gryden med maden i god tid, og blot tilsætte vand når du er ved at være spiseklar. Jeg forbereder det eksempelvis nogen gange aftenen før.
- Du kan enten spise retten som den er, servere et stykke kylling ved siden af, eller stege lidt bacon og drysse over.