Go Back
Ostekiks
Udskriv

Ostekiks

Author: Jeanette fra Grøntmad.dk

Ingredienser

  • 50 gram blødt smør
  • 100 gram hvedemel
  • 80 gram revet ost mozzarella, cheddar, blandet...
  • 1 spsk vand
  • 1-2 spsk olie
  • ½ tsk salt

Sådan gør du

  • Afmål smør, mel og ost.
    Ælt det sammen, til smørret er godt fordelt i melet.
  • Tilsæt vand og saml det hele til en kugle.
  • Imellem 2 stykker bagepapir ruller du dejen helt tynd (papirstynd) - jo tyndere, jo sprødere og bedre resultat!
  • Pensl dejen med olie og drys med salt.
    Du kan med håndfladen glattet det sidste salt rundt over hele dejens overflade, så er du sikker på at det hele er godt fordelt.
  • Bag ved 160° varmluft i 12-14 minutter.