Go Back
Saftig kyllingebryst i svøb
Udskriv

Saftig kyllingebryst i svøb

Forb. tid10 minutter
Tilb. tid10 minutter
Bagetid30 minutter
Samlet tid50 minutter
Servings: 2 personer
Author: Jeanette fra Grøntmad.dk

Ingredienser

  • 2 stk kyllingfilet (store)
  • 6-8 stk baconskiver
  • 4 tern hakket spinat fra frost
  • 1 gulerod
  • ½ rød peber
  • 2 spsk pikantost
  • ½ rødløg
  • 1 tsk hvidløgskrydderi
  • 1 tsk barbecuekrydderi
  • 2 spsk barbecuesauce
  • 80 gram revet smelte ost
  • lidt parmesanost

Sådan gør du

  • Rens kyllingfiletterne og skær en rille ned i (uden at skære den over).
  • Smør et ovnfast fad og placer 2x 4 skiver bacon i fadet.
    Placerer kyllingen ovenpå.
    Drys med hvidløgs- og barbecuekrydderi.
  • Optø spinaten, riv guleroden, snit peber og rødløg.
    Bland det hele sammen med pikantost.
  • Fordel grøntsagsblandingen over kyllingfiletterne. Sørg for at få godt med fyld ned i den lomme du har skåret, resten skal bare fordeles ud over kyllingen.
  • Fold baconen ind over kyllingen, så den holder alt fyldet på plads. Start fra den ene ende, og tag skiftevis et stykke bacon fra hver side, så skiverne på skift overlapper hinanden ovenpå kødet.
  • Pensl med barbecuesauce.
    Saftig kyllingebryst i svøb
  • Bag i 20 minutter ved 200°.
  • Fordel osten over kyllingerne og bag yderligere 10 minutter.